Il Salumificio Bartolazzi è stato fondato nel 1981 da Renzo Bartolazzi, che, grazie alla sua passione e esperienza nella macellazione, avviò l'attività in un piccolo laboratorio a Muccia. Con il tempo, l'azienda è cresciuta, espandendosi e modernizzando la struttura e le attrezzature. Oggi, il salumificio oltre a produrre salumi tradizionali di alta qualità, tra cui il celebre Ciauscolo IGP, offre anche prodotti gourmet come tartufi, vini locali, miele, liquori e molto altro, tutti preparati con ingredienti locali.

Nonna Papera è un ristorante che unisce tradizione e qualità in un ambiente familiare e accogliente. Al centro della sua offerta, abbiamo la pizza che si distingue per l'attenzione dedicata alla preparazione dell’impasto, alla scelta delle farine e alla cottura delle pizze, per garantire un’esperienza gustosa e facilmente digeribile. Oltre alla pizza, Nonna Papera offre una selezione di piatti come antipasti con affettati tipici, focacce, tagliatelle al Varnelli e tagliata alla griglia, tutti preparati con cura e passione. Il ristorante si distingue per il suo ambiente sereno e familiare, dove ogni ospite si sente come a casa, creando un’atmosfera ideale per una cena tranquilla e piacevole.

Gli insaccati della società agricola Lana Carlo e Riccardo, situata a Muccia, in provincia di Macerata, sono prodotti esclusivamente da suini allevati all’aperto e nutriti con cereali come orzo, mais e soia, coltivati nell’azienda di famiglia. I salumi sono realizzati secondo le antiche ricette di un tempo quindi senza l’aggiunta di conservanti e coloranti. L’intento della piccola azienda agricola è proseguire le tradizioni culinarie del passato così da preservarle nel tempo. Le nostre eccellenze: Insaccati e salumi di produzione propria. Prodotti da comprare Coppa o capocollo Coppiette Guanciale Pancetta Lonza Salame

Monti Azzurri Tipicità è un’azienda agroalimentare a conduzione familiare nata a Muccia, nell’entroterra maceratese, ispirata dall’amore per il territorio montano delle Marche. Viene fondata da Fabio Capitani intorno al 2013, basandosi sulla lunga tradizione familiare nella norcineria (l’antica arte della lavorazione del maiale). Sin dall’inizio l’impresa si propone di valorizzare i prodotti e saperi locali: “Dal 2013 produciamo salumi tipici marchigiani seguendo una tradizione antica, tramandata di generazione in generazione”  afferma il fondatore. Il nome “Monti Azzurri” richiama poeticamente i Monti Sibillini (noti appunto come monti azzurri nelle Marche) e sottolinea il forte legame con il contesto geografico. La sede nasce in una posizione strategica, al bivio Maddalena di Muccia – incrocio tra la SS77 della Val di Chienti e la strada verso la Val Nerina – un luogo di passaggio obbligato tra Marche e Umbria ideale per offrire ristoro con specialità tipiche locali. In pratica, l’azienda inizia come piccolo punto vendita (inizialmente parte di una cooperativa locale di produttori dei Monti Sibillini) dedicato alle tipicità del territorio, trasformando la passione di famiglia in un’iniziativa imprenditoriale radicata nella comunità. Una piccola e confortevole sala adiacente al locale viene utilizzata per consumare i gustosi panini che vengono preparati al momento con braciole di maiale, salsicce prodotte da noi e tutte le variazioni di salumi, porchetta, verdure e salse che vi proponiamo, possibilità di panini vegetariani.

Da 28 anni, Frigo offre alla sua clientela una vasta gamma di prodotti surgelati e congelati di primissima qualità. Prodotti di prima qualità al giusto prezzo, attraverso la ricerca di preparati e novità nel settore dei congelati. Da sempre, Frigo è un punto di riferimento dei surgelati nell'Alto Maceratese.