Muccia un antico crocevia dell’Appennino

Muccia, piccolo borgo delle Marche segnato dal sisma del 2016, si presenta oggi come un luogo di rinascita e autenticità. Il suo territorio è ricco di spiritualità: dall’eremo del Beato Rizzerio ai santuari rurali e alle chiese storiche, alcune ancora in attesa di restauro. I panorami dei Monti Sibillini, accessibili tramite sentieri escursionistici ben segnalati, offrono esperienze immersive nella natura.Sul fronte gastronomico, eccellenze locali come i liquori Varnelli, i salumi del Salumificio Bartolazzi e la pasta artigianale “Terra di Muccia” narrano la cultura del gusto e della resistenza. Il passato agricolo e nobiliare del borgo rivive nel Mulino Da Varano e nella raffinata Villa La Maddalena, arricchita da legami con il Bernini.Muccia guarda al futuro con la nuova scuola donata dalla Fondazione Bocelli e la prossima area camper, senza dimenticare la bellezza dei laghi circostanti come Fiastra e Polverina. Una visita a Muccia è molto più di un viaggio: è un gesto di solidarietà, un incontro con la tenacia di una comunità che resiste e rinasce.

Scopri l’anima autentica dell’entroterra marchigiano in un viaggio tra gusto, tradizioni e comunità. Estate Muccese è più di una semplice rassegna: è un’esperienza immersiva che unisce le migliori sagre del territorio in un unico, grande festival diffuso. Nel cuore dell’estate, il borgo di Muccia e le sue frazioni si animano con serate all’aperto, piatti tipici preparati secondo antiche ricette, musica dal vivo, mercatini artigianali e la calorosa accoglienza della gente del posto. Ogni sagra è un’occasione per assaporare specialità locali — dalla grigliata rustica alla pasta fatta a mano — in un’atmosfera festosa, tra profumi invitanti e panorami mozzafiato. Che tu sia un buongustaio in cerca di sapori autentici, un viaggiatore curioso o semplicemente in cerca di relax e convivialità, Estate Muccese ti offre un’estate ricca di emozioni genuine, nel segno della tradizione e della condivisione.

La tradizione norcina a Muccia e nei Monti Sibillini Muccia, piccolo comune montano dei Monti Sibillini in provincia di Macerata, vanta un’antica tradizione legata alla norcineria, ovvero l’arte della lavorazione del maiale. In tutta l’area appenninica umbro-marchigiana la macellazione del maiale era un rito contadino importante, e anche a Muccia “dal maiale [si ricava] prosciutto, salami, ciauscolo, salsicce, lonza, coppa, strutto e tanto altro” – insomma non si butta via niente​. Il termine norcino stesso rimanda a Norcia in Umbria, città famosa per questi prodotti, e questa sapienza si è diffusa storicamente anche nei paesi vicini delle Marche. Muccia rientra infatti nell’area di produzione tipica di salumi pregiati come il ciauscolo, il celebre salame spalmabile marchigiano riconosciuto IGP (Indicazione Geografica Protetta) che copre le province di Macerata, Ascoli Piceno, Fermo e parte di Ancona. La pratica di allevare il maiale e “far su” salumi in casa durante l’inverno è radicata nel territorio e tramandata da generazioni, costituendo parte integrante della cultura alimentare locale.